Curso de Gelados vegetais
Seja bem vindo/a!
Este Verão não sentirá falta de um bom gelado vegetal.
Este curso irá mudar a forma como vê os gelados vegetais. Nele irá aprender as bases de fazer um gelado vegetal caseiro, criando gelados cremosos, sem cristais de gelo e a transforma-los em qualquer sabor que deseje.
Aqui o limite é a sua imaginação!
A vida é melhor com um gelado, e se for caseiro ainda melhor!
Vantagens de adquirir o curso de gelados vegetais:
- ✔️ Criado para refrescar o Verão – Este curso foi criado para quem quer e adora gelados vegetais e não encontra boas alternativas de compra, além de que são super deliciosos, cremosos e sem cristais de gelo.
- ✔️ Sem glúten – odas as receitas deste curso são sem glúten, apesar de dar opções com glúten na receita de cones e bolachas.
- ✔️ Receitas e métodos fáceis – foram criadas receitas base para que possa replica-las no conforto de sua casa sem complicações.
- ✔️ Sem os 8 principais alergénios – tentei que, quase, todas as receitas não tivessem os principais 8 alergénios ou que tivessem as alterações necessárias para as respetivas substituições.
- ✔️ Sem leite, lactose e apto a vegetarianos – todas as receitas são aptas a APLV, intolerantes à lactose, mas também a vegetarianos.
- ✔️ Alternativas aos frutos secos – terá várias receitas sem frutos secos, ou com as respetivas adaptações, por isso apto também a alérgicos aos frutos secos.
- ✔️ Sem açúcar – apesar de os gelados ficarem mais cremosos com açúcar incluo uma receita base de gelado sem açúcar para depois adaptar com novos sabores.
- ✔️ E muito mais!
Pronto/a para começar a fazer gelados vegetais caseiros?
Olá, daqui a Sofia
AUTORA E A FAZ TUDO POR AQUI
Sou uma lutadora, uma problem solver como se diz em Inglês e autodidata por natureza, um bichinho carpinteiro, como me chamava o meu pai.
A criatividade, vontade de aprender e de criar sempre fizeram parte de mim, tornando-me a amante incondicional de comida que sou hoje, a fotógrafa, a videografa e a fundadora do blog Criar Comer Crescer, um projeto que nasceu em 2017 após a descoberta das alergias alimentares do meu filho mais novo, o Afonso.
Tudo começou com a partilha de receitas sem leite e sem soja, as alergias dele, mas depressa me apercebi que existem muitas mais alergias e casos ainda mais complicados que o do meu Afonso, e por essa razão dediquei-me a criar receitas simples, fáceis mas cheias de sabor e bem deliciosas a pensar nas alergias e/ou restrições alimentares.
O que está incluído no curso?
Com a sua compra:
- ✔️ Irá ficar a saber as diferenças entre gelados tradicionais e gelados vegetais, sem alergénios e porquê este curso.
- ✔️ Irá aprender quais os ingredientes a usar e porquê
- ✔️ Irá aprender tudo sobre utensilios necessários e sobre máquinas de gelados (que é opcional o seu uso)
- ✔️ Irá aprender como congelar os gelados para ter os melhores resultados.
- ✔️ Irá aprender a fazer 4 receitas base de gelados para os poder adaptar as suas necessidades ou gostos.
- ✔️ Irá também aprender a fazer cone e taças de gelados para os saborear ainda melhor.
- ✔️ irá também ter 12 receitas de sabores para adaptar as receitas base.
O que incluí este curso:
Diferença entre gelados tradicionais e gelados vegetais sem alergénios
Será explicada as diferenças entre os gelados tradicionais e os gelados sem os principais 8 alergénios para que possa compreender as suas diferenças.
Irá aprender a fazer os seus próprios gelados sem alergénios
Não só irá ter acesso a 4 receitas base que pode adaptar ao seu gosto e às suas necessidades, como também conhecer os ingredientes, utensilios e métodos para que nada lhe falte na hora de fazer deliciosos e cremosos gelados caseiros.
Irá aprender a adaptar as receitas e a dar outros sabores aos seus gelados vegetais
Apesar das receitas base serem deliciosas, não há nada melhor que poder variar sabores e fazer novas criações. Portanto aqui vai encontrar algumas opções para poder fazer magia nos seus gelados.
Receitas de gelados e cones com bolachas waffle
Irá ter acesso a 4 receitas base e mais de 12 receitas para variar em sabores, incluindo receitas de bolas, mas também de gelados de pau.
No entanto, nenhuma das receitas irá estar em vídeo de momento, mas estarão um dia.
Apoio disponivel sempre que necessitar
Como sempre estarei disponível para todas as dúvidas se as houver.
Este curso:
O programa é 100% online, pré-gravado e pode aceder sempre, quando e onde quiser. Para isso só necessita de um dispositivo móvel e acesso à internet.
Perguntas frequentes:
Sobre o curso:
As receitas são aptas a APLV e intolerantes à lactose?
Sim, todas receitas são aptas a alérgicos ao leite e intolerantes à lactose.
As receitas contêm glúten?
Todas as receitas são sem glúten, apesar de a receita de cones de gelado ter também ter opção com glúten.
As receitas são aptas a veganos e vegetarianos?
Sim! Todas as receitas são aptas a vegetarianos estritos (sem qualquer consumo de produtos de origem animal).
Preciso de ter maquina de gelados ou um gadjet especial para fazer alguma da receitas?
Apesar de as receitas ficarem melhor e aconselhar o uso de uma máquina de gelados, também dou opção sem elas e por isso este curso é super versátil às suas necessidades.
Além disso, aconselho o uso de um liquidificador.
Este curso tem lições em vídeo?
Lamento, mas este é o meu único curso que não contêm lições em vídeo e iso reflete-se no respectivo preço.
Outras dúvidas:
Vou ter acesso ao curso até quando?
Para sempre! O curso estará disponível sempre que quiser, seja para rever informações, receitas, esclarecer dúvidas, etc.
E ainda terá acesso gratuito a todas as atualizações que fizer a seguir.
Como tenho acesso aos conteúdos do curso?
Assim que comprar o curso vai receber um email com a confirmação de pagamento.
Posteriormente irá receber outro e-mail para fazer login e terá acesso imediato a todo o conteúdo (à exceção de quem comprar em pré-venda).
Pode usar qualquer dispositivo móvel, desde que tenha acesso à internet.
O que preciso para ver o curso?
Pode usar qualquer dispositivo (telemóvel, tablet, computador,…), desde que tenha acesso à internet.
O programa é 100% online e terá acesso imediato (salvo em pré-venda) após confirmação do pagamento.
Fazem devoluções?
Não.
Por se tratar de um programa digital e completamente online não serão efetuadas devoluções, trocas ou descontos adicionais após a compra.
Como posso fazer o pagamento?
O pagamento é feito diretamente no checkout do site e é totalmente seguro. Pode pagar por Multibanco, MBway, cartão de crédito ou Paypal.
Terei apoio para dúvidas e outras questões?
Sim! Sempre!
O curso tem integrado uma zona de comentários onde poderá deixar a sua dúvida, questão ou recomendação.
Responderei a todos os comentários o mais rapidamente possível.
Se tem outras dúvidas ou questões que não tenham sido respondidas contacte-me, terei todo o prazer em ajudar.
Aprenda a fazer os seus gelados vegetais e passe um verão mais saboroso, cremoso e refrescante!
Índice:
Introdução
- Porquê este curso?
- Diferenças entre gelados tradicionais e gelados vegetais
- Sem os principais alergénios?
Ingredientes
- Introdução sobre ingredientes dos gelados vegetais
- Ingredientes principais
- Ingredientes opcionais
O que vai precisar para os fazer?
- Utensilios necessários
- Sobre máquinas de gelados
Como congelar os gelados?
- Quais são os melhores recipientes para congelar gelado?
- Qual é o melhor material para congelar, plástico ou vidro?
- Como guardar o gelado?
- Como fazer bolas perfeitas com uma colher de gelado ou scoop?
Receitas base de gelados vegetais caseiros
- Receita base de gelado cozinhado
- Receita base de gelado sem cozinhar
- Receita base de gelado sem coco
- Receita base de gelado sem açúcar
Receitas de cones e taças de gelado
- Receita de cones e taças de gelado
Receitas de outros sabores – está na hora de variar
- Gelados de baunilha
- Gelados de pau e cobertura mágica
- Gelado de curd de limão
- Gelado de Stracciatella
- Gelado de “nutella”
- Gelado de frutos secos (oleaginosas), amendoim ou sementes caramelizados
- Gelado de manga
- Gelado de framboesa ou morango ou frutos vermelhos
- Gelado de pina colada
- Gelado de manteiga de amendoim e chocolate
- Gelado de chocolate
- Gelado de coco e baunilha
Pronto/a para começar a fazer gelados vegetais caseiros?
