Aprenda a fazer pão sem glúten!

Descrição

Este curso completo vai aprender a fazer pão sem glúten e irá aprender tudo o que necessita para fazer qualquer receita sem glúten.

Mas não é qualquer pão sem glúten, é um pão delicioso e fácil de fazer!

Sou uma amante incondicional de pão e de tudo o que leveda, faz parte do meu dia a dia e acredito que, também, do seu. 

Se há uns anos atrás me dissessem que hoje estaria a comer um bom pão sem glúten e que era eu a fazê-lo, não acreditaria, mas foi o que aconteceu!

 

Quando se pensa em pão e outras massas sem glúten que levedam, imaginamos uma coisa sem graça, seca e que nada tem a ver com que estamos habituados.

E se eu disser que é possível obter massas sem glúten que se parecem e sabem com o tradicional com glúten? Parece difícil de imaginar, não é?

 

Compreendo o porquê, afinal somos uma família sem problemas com o glúten, por isso nunca tivemos necessidade de ter isso em conta, nem transformar as nossas receitas preferidas em opções sem glúten. No entanto, à medida que o tempo foi passando, e os pedidos de receitas sem glúten foram chegando, desafiei-me a mim própria! 

O objetivo foi recriar as receitas para opção sem glúten sem comprometer tudo o que sabia, afinal nós conhecemos muito bem as massas com glúten e daríamos logo pela diferença se a existisse. Claro que não existem milagres e existem diferenças, no entanto irão ser mínimas, até no método de confecção. 

Sendo assim, neste curso não só vou dar-lhe boas receitas do dia a dia sem glúten, mas também explicar-lhe as bases de como o fazer para depois poder converter as suas próprias receitas.